merhaba,

sizlerle tariflerimi artık bu sayfada paylaşacağım inşallah.ilk olarak annemin meşhur mercimek çorbası ile başlamak istiyorum.her nekadar resimlemem kötü olmuş olsa da yayınlamak istedim babamın annemin yaptığı yemeklerden afiyewtle yediği ender çorbalardandır.gerçekten nefis oluyo bu çorbanın mucidi annem ve ben ne yaparsam yapayım onun ki gibi güzel yapamıyorum

malzemeler.

-1 baş kuru soğan

-yarım çay bardağı sıvı yağ

-1 yemek kaşığı salça

-2 su bardağı kırmızı mercimek

-bir tutam nane,kırmızı pul biber

hazırlanışı

1-tencereye yağın yarısı alıyoruz ince ince doğradığımız soğanı yağda iyice öldürdükten sonra 2lt kadar suyu ekliyoruz

2-ayıklayıp yıkadığımız mercimeği süzdükten sonra tencereye ilave edip yüksek ateşte mercimekler iyice eriyene kadar pişiriyoruz.

3-çorbanın kıvamını aldığına emin olduktan sonra bir miktar yağı bir tavada kızdırıp naneyi ve pul biberi alıp iyice kızarttıktan sonra kaynayan çorbanın üzerinde gezdirip sıcakken servis ediyoruz...